La transformación agrícola de Vietnam demuestra que los mercados emergentes pueden convertirse en líderes mundiales de la exportación cuando se apoyan en una estrategia clara y coherente. Al combinar la liberalización del comercio, cadenas de valor sólidas, la modernización de la transformación, normas de calidad rigurosas y acceso al financiamiento, Vietnam ha logrado construir un ecosistema exportador altamente competitivo en café, arroz, productos del mar y cultivos de alto valor añadido.

Este artículo muestra cómo los países en desarrollo liberan importantes fuentes de ingresos al pasar de la exportación de materias primas a la producción agrícola de mayor valor agregado. A partir de casos concretos en cuatro regiones, demuestra que innovaciones tecnológicas sencillas, reorganizaciones operativas y un adecuado posicionamiento en los mercados pueden multiplicar los ingresos de las explotaciones y dinamizar el empleo local.